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Plumcake alla nocciola senza uova e senza burro!

Un dolce molto leggero, morbido e goloso con un’intenso profumo di nocciole! Ideale per chi in questo periodo si è messo a dieta, di fatti privo di uova e burro e una chicca in più : Lo zucchero STEVIDA con pochissime calorie! pizap.com1442329769989211988606_10205376989801282_6966625031534498568_n[1] INGREDIENTI PER 6 PERSONE :
225 g di farina 00
200 ml acqua
40 ml olio di semi di girasole
115 g dolcificate di origine naturale ( http://www.stevida.it/ )
1/2 bustina di lievito per dolci
10 gocce aroma nocciole ( http://www.flavourart.it/ ) – granella di nocciole Q.b
1 pizzico di sale – zucchero a velo.

PROCEDIMENTO :
Per prima cosa mescolate acqua e olio con il pizzico di sale, aggiungete lo zucchero, l’essenza di aroma nocciole e la farina setacciata con il lievito. Mescolate energicamente con l’aiuto di una frusta anche manuale. Imburrate uno stampo per plum cake, aggiungete tutto il composto, cospargete la superficie di granella di pistacchio. Infornate a forno già preriscaldato 180 gradi per 35 minuti. Prima di sfornare fate la prova stecchino per assicurarvi che il dolce sia cotto per bene. Trasferite il vostro plum cake in un piatto da portata, quindi cospargete con zucchero a velo.

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