Delle sfiziosissime pizzette senza lievitazione, facilissime da realizzare, ideali per le feste dei vostri bambini o per un aperitivo con i vostri ospiti! La ricetta originale la troverete al sito Le delizie di Terry
Ingredienti
PER LA PASTA
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300 g Formaggio fresco spalmabile
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300 g Farina 00
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40 g Strutto (o burro o margarina)
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1/2 cucchiaini Sale
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1 pizzico Zucchero
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5 g Lievito istantaneo per salati
PER LA FARCIA
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150 g Passata di pomodoro
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200 g Mozzarella
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q.b. Origano
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q.b. Sale
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q.b. Olio extravergine d'oliva
Preparazione
MODALITA' BIMBY
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Per prima cosa condite e la passata di pomodoro in una terrina con olio, sale, origano e zucchero. Adesso occupiamoci della pasta : Nel boccale del bimby inserite tutti gli ingredienti ed azionate 2 minuti vel. spiga. Adagiate la pasta su di un piano da lavoro infarinato, stendete con l’aiuto di un mattarello allo spessore di mezzo cm e con l’aiuto di un coppapasta create tante pizzette. Trasferite in una teglia rivestita da carta da forno, aggiungete 1 cucchiaino di passata di pomodoro, quindi Infornate a 180 gradi per 15 minuti. Trascorso questo tempo farcite con dadini di mozzarella ed infornate per altri 5 minuti. Ed eccoli pronti da gustare 😉
CON LA PLANETARIA
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Versate nella ciotola della planetaria tutti gli ingredienti con la planetaria per 2 minuti. Adagiate la pasta su di un piano da lavoro infarinato, stendete con l’aiuto di un mattarello allo spessore di mezzo cm e con l’aiuto di un coppapasta create tante pizzette. Trasferite in una teglia rivestita da carta da forno, aggiungete 1 cucchiaino di passata di pomodoro, quindi Infornate a 180 gradi per 15 minuti. Trascorso questo tempo farcite con dadini di mozzarella ed infornate per altri 5 minuti.