Pizza piadina

Si è fatto tardi? non sapete cosa cucinare? Ecco un cosa vi propongo : La pizza piadina, un ottimo pasto che potrà essere preparato all’ultimo momento. Molto gustosa e pratica da preparare , perché si cuoce in padella!!
INGREDIENTI PER 2 PERSONE :

2 Piadine

200 gr mozzarella

Passata di pomodoro Q.b

origano – sale Q.b

Olio di oliva

Olive denocciolate ( CITRES )

PREPARAZIONE :

In una ciotola condite la passata di pomodoro con sale, olio e origano, mescolate e mettete da parte. Tagliate la mozzarella a cubetti e mettete da parte. Adesso prendete una padella antiaderente riscaldatela, quindi adagiate la piadina, fate cuocere per 30 secondi e rigirate dall’altro lato. Cospargi la piadina con la passata di pomodoro, la mozzarella,origano e le olive. Coprite con un coperchio, quindi lasciate cuocere a fiamma dolce, appena la mozzarella si sarà sciolta potete trasferire la vostra pizza piadina in un piatto da portata con un filo d’olio.