PEPERONI IN PADELLA AL PANGRATTATO

Oggi vi propongo un contorno iper veloce : I peperoni in padella al pangrattato. Sono buonissimi e si preparano in pochissimo tempo!

PEPERONI IN PADELLA AL PANGRATTATO
PEPERONI IN PADELLA AL PANGRATTATO

PEPERONI IN PADELLA AL PANGRATTATO

INGREDIENTI PER 2 PORZIONI ABBONDANTI :

600 gr peperoni rossi
6 cucchiai pangrattato
2 cucchiai parmigiano
4 cucchiai olio extravergine di oliva
2 spicchi aglio
sale Q.b
pepe nero Q.b

 

PREPARAZIONE :

 

Per prima cosa sciacquate i peperoni sotto l’acqua corrente, asciugateli, eliminate i semini e i filamenti interni e tagliateli a dadini. In una padella antiaderente versate l’olio di oliva e gli spicchi d’aglio, appena l’aglio sarà colorito aggiungete i peperoni, il sale e il pepe, lasciamo in cottura insieme al proprio coperchio fin quando non si saranno ammorbidite. Aggiungete il pangrattato e mescolate per qualche minuto. Ed eccoli pronti da gustare.

PEPERONI IN PADELLA AL PANGRATTATO
PEPERONI IN PADELLA AL PANGRATTATO

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