Oggi ho deciso di preparare l’insalata di patate tonno e uova bimby, ricetta veloce e leggera. Si prepara con una minima spesa.
INGREDIENTI PER 2 PERSONE :
75 gr tonno all’olio di oliva
sale Q.b
origano Q.b
olio extravergine di oliva
2 uova sode
1 pizzico di pepe nero
4 patate medie
PREPARAZIONE CLASSICA :
Lessate le patate in abbondante acqua salata per circa 20/30 minuti, scolateli e metteteli da parte.
Nel frattempo sgocciolate il tonno, sminuzzatelo in una terrina e aggiungete le patate sbucciate e tagliate a pezzi, il sale, l’olio, l’origano e il pepe.
Amalgamate tutti gli ingredienti per bene e lasciate riposare la preparazione coperta da pellicola per mezz’oretta in frigo.
CON IL BIMBY :
Pelare le patate, tagliare a piacere ed inserite nel vassoio del bimby.
Sistemate le uova nel cestello, versate poi l’acqua nel boccale e azionate 25 Min. vel. 1
Nel frattempo sgocciolate il tonno, sminuzzatelo in una terrina e aggiungete le patate tagliate a pezzi, l’olio, il sale, l’origano e il pepe.
Amalgamate tutti gli ingredienti per bene e lasciate riposare la preparazione coperta da pellicola per mezz’oretta in frigo.