Se siete alla ricerca di un cotorno perfetto per accompagnare i vostri secondi piatti, vi suggerisco le patate in friggitrice ad aria. Croccantissimi.
PATATE IN FRIGGITRICE AD ARIA
INGREDIENTI :
1 Kg patate
sale
3 cucchiai olio extravergine di oliva
rosmarino
PREPARAZIONE :
Per prima cosa sbucciare e tagliare le patate a dadini.
Mettere a mollo in aqua fredda per trenta minuti.
Sciaquare sotto il getto d’acqua e asciugare con un panno da cucina molto bene.
Trasferire in una ciotola e condire con olio extravergine di oliva e rosmarino.
Sistemare nel cestello della friggitrice ad aria e cuocere 25 minuti a 230 gradi.
Ogni tanto aprire il cassetto della friggitrice ad aria e scuotere le patate.
Appena cotte trasferitele in una ciotola, aggiustare di sale e amalgamare.
Ed eccoli pronti da gustare, potete aromatizzare le vostre patate a propio gusto es : aglio, paprika affumica ecc.
Ovviamente ogni friggitrice ad aria è diversa da le altre, quindi bisogna stare attenti alla cottura.
per avere un risulato perfetto e croccante ATTENZIONE non utilizzare patate farinose, perchè in cottura si sfalderanno.
In base alla grandezza delle patate richiede più tempo di cottura.