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PATATE ALLA PIZZAIOLA IN PADELLA

Oggi vi suggerisco un contorno facile ed economico, le patate alla pizzaiola in padella. Gustosi, apprezzati da tutta la famiglia. 30 minuti.

PATATE ALLA PIZZAIOLA IN PADELLA

PATATE ALLA PIZZAIOLA IN PADELLA

INGREDIENTI PER 2 PERSONE :

  • 400 gr di patate
  • 200 g passata di pomodoro
  • 4 sottilette
  • 1 spicchio d’aglio
  • olio extravergine di oliva
  • acqua
  • pepe
  • sale e origano

PREPARAZIONE :

Per prima cosa sciacquate sotto l’acqua corrente le patate, sbucciare e tagliare a fette spesse 1 cm.
Versare l’olio in un’ampia padella, unire lo spicchio d’aglio e lasciare rosolare per un minuto a fiamma bassa.
Unire le patate e insaporire per qualche minuto sempre fiamma bassa.
Aggiungere la passata di pomodoro, aggiustare di sale, pepe e origano, versare un bicchiere di acqua, coprire con il proprio coperchio e lasciare in cottura a fiamma bassa per 40 minuti circa, saranno pronti quando infilzando le patate con una forchetta risulteranno morbide.
Adagiare le fette di sottilette, aggiungere un pò di origano e coprire ancora con il coperchio fino a quando il formaggio non sarà completamente fuso.
Ed eccoli pronti da gustare.