PASTA FROLLA SENZA BURRO
INGREDIENTI :
500 gr di farina 00
250 gr zucchero a velo
200 gr olio di semi
2 uova + 1 pizzico di sale
1/2 bustina lievito per dolci
1 bustina aroma vanillina ( 25 gr cacao se volete dei biscotti misti al cacao )
PREPARAZIONE BIMBY :
Polverizzare lo zucchero, 20 sec. vel. 5 Aggiungere il resto degli ingredienti e impastare brevemente: 20 sec. vel. 5. Se volete potete dividere l’impasto a metà aggiungere il cacao e realizzare dei biscotti misti! Stendere la pasta frolla nel piano da lavoro spolverizzato di farina allo spessore di circa 1/2 centimetro è utilizza come base per una crostata o per dei biscotti.
PREPARAZIONE CLASSICA :
Nel piano da lavoro versate tutta la farina, fate un buco al centro ed inserire lo zucchero, l’uovo, la vanillina, il lievito e il sale, sbattete con una forchetta e poi cominciate ad impastare con le mani, aggiungendo mano mano l’olio . Impastate fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeno. Se volete potete dividere l’impasto a metà e in una parte aggiungere il cacao, in modo tale da realizzare dei biscotti misti! Stendere la pasta frolla nel piano da lavoro spolverizzato di farina allo spessore di circa 1/2 centimetro è utilizza come base per una crostata o per dei biscotti. Potete anche conservare questa pasta frolla nel congelatore, io lo faccio spesso 😉