PASTA FROLLA PER BISCOTTI E CROSTATE BIMBY
INGREDIENTI
AROMI A PIACERE ( IO HO USATO ESTRATTO VANIGLIA E BUCCIA DI LIMONE )
200 GR FARINA INTEGRALE
125 GR ZUCCHERO DI CANNA
70 ML OLIO DI SEMI, IO HO USATO SPALMABILE
1 PIZZICO DI SALE
1 CUCCHIAINO LIEVITO PER DOLCI
65 ML ACQUA
100 GR FECOLA DI PATATE
PREPARAZIONE CLASSICA :
Nel piano da lavoro versate la farina e la fecola, fate un buco al centro ed inserite lo zucchero di canna polverizzato, il sale, l’acqua, l’estratto vaniglia, la buccia lavata e grattugiata del limone, l’olio, e il lievito.
Sbattete con una forchetta e poi cominciate ad impastare con le mani, fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeno.
Adesso potete realizzare crostate e biscotti secondo i vostri gusti.
PREPARAZIONE BIMBY :
Versate nel boccale lo zucchero di canna e la buccia lavata e asciugata del limone, azionate il bimby 10 sec. vel.10
Aggiungete la farina, la fecola, il lievito, il sale, l’olio ( io ho utilizzato quello spalmabile ) il succo di limone e l’acqua
Azionate il bimby 20 sec. vel. 5
Adesso potete realizzare crostate e biscotti secondo i vostri gusti.