PASTA FROLLA AL CAFFE’ SENZA BURRO BIMBY
INGREDIENTI :
200 GR FARINA INTEGRALE
125 GR ZUCCHERO DI CANNA
70 ML OLIO DI SEMI, IO HO USATO SPALMABILE
1 PIZZICO DI SALE
1 CUCCHIAINO LIEVITO PER DOLCI
65 ML CAFFE’ ZUCCHERATO
100 GR FECOLA DI PATATE
CANNELLA IN POLVERE Q.B
PREPARAZIONE CLASSICA :
Nel piano da lavoro versate tutta la farina, fate un buco al centro ed inserire lo zucchero di canna polverizzato, il sale, il caffè, l’olio, la cannella e il lievito.
Sbattete con una forchetta e poi cominciate ad impastare con le mani, fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeno.
Adesso è pronta per poter realizzare biscotti, crostate o rotoli farciti con nutella o marmellata.
PREPARAZIONE BIMBY :
Versate nel boccale lo zucchero di canna e azionate il bimby 10 sec. vel.10
Aggiungete la farina integrale, il lievito, il sale, l’olio ( io ho utilizzato quello spalmabile ) il caffè e la cannella.
Azionate il bimby 20 sec. vel. 5
Adesso è pronta per poter realizzare biscotti, crostate o rotoli farciti con nutella o marmellata.