PASTA CREMOSA CON PEPERONI E TONNO

Oggi ho deciso di preparare la pasta cremosa con peperoni e tonno, potete sostituire il formaggio spalmabile con la panna.

PASTA CREMOSA CON PEPERONI E TONNO

PASTA CREMOSA CON PEPERONI E TONNO

INGREDIENTI PER 2 PERSONE :

200 gr pasta corta
1 peperone rosso
1/2 spicchio d’aglio
100 gr formaggio spalmabile
2 foglie di basilico
sale Q.b
2 cucchiaini parmigiano
80 gr tonno sott’olio

PREPAZIONE CLASSICA :

Lavare e asciugare i peperoni sistemare nel cestello della friggitrice ad aria e cuocere a 200 gradi per trenta minuti.
Di tanto in tanto girateli, per ottenere una cottura uniforme.
Appena cotti, chiudere in un sacchetto per alimenti, questo è un piccolo trucchetto delle nonne che serviva per spellare in pochi istanti i peperoni.
Spellare i peperoni, elimianre i semini e trasferiteli in un frullatore insieme al formaggio spalmabile, sale, parmigiano, tonno, aglio e foglie di basilico.
Frullare molto bene e mettere da parte.
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata bollente, scolare al dente e condire con la crema di peperoni.

PREPARAZIONE MAMBO O BIMBY :

Lavare e asciugare i peperoni sistemare nel cestello della friggitrice ad aria e cuocere a 200 gradi per trenta minuti.
Di tanto in tanto girateli, per ottenere una cottura uniforme.
Appena cotti, chiudere in un sacchetto per alimenti, questo è un piccolo trucchetto delle nonne che serviva per spellare in pochi istanti i peperoni.
Spellare i peperoni, elimianre i semini e trasferiteli in un frullatore insieme al formaggio spalmabile, sale, parmigiano, aglio,il tonno e foglie di basilico.
Frullare tutto qualche secondo a vel. 8.
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata bollente, scolare al dente e condire con la crema di peperoni.