Oggi come primo piatto veloce vi suggerisco di preparare questa pasta cremosa ai peperoni!
Ingredienti
-
1 Peperoni rossi
-
1 Peperoni verdi
-
200 ml Panna
-
100 g Parmigiano reggiano
-
80 g Burro
-
1/2 Cipolle
-
q.b. Sale
-
500 g Pasta
-
q.b. Prezzemolo
Preparazione
-
Per prima cosa pulite i peperoni sotto l’acqua corrente. asciugateli e tagliateli a pezzi, facendo attenzione se rimangono semini. Nel boccale del bimby aggiungete i peperoni e la cipolla 6 sec. vel.4 Aggiungete il burro 20 min. 100 gradi vel.4 Nel frattempo cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Aggiungete ai peperoni il parmigiano, la panna e aggiustate di sale 20 sec. vel. 4. Condite la pasta con il sugo di peperoni e servite con una spolverata di prezzemolo.