Pasta alla boscaiola

Un primo piatto molto saporito, grazie alla presenza dei funghi!

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INGREDIENTI PER 4 PERSONE :
350 gr pasta corta
1 scatola di funghi alla boscaiola http://www.citres.com/
150 gr di prosciutto cotto a cubetti.
20 gr burro – 1 spicchio d’aglio
4 cucchiai Passata di pomodoro
Sale – pepe – prezzemolo Q.b
1 confezione panna da cucina

PROCEDIMENTO :

Prima di tutto prendete una padella antiaderente, sciogliete il burro ed aggiungete lo spicchio d’aglio, lasciate rosolare per un minuto ed aggiungete i fughi e il prosciutto.
Fate insaporire il tutto a fiamma media per un paio di minuti.
Unite la panna, la passata di pomodoro, aggiustate di sale e pepe e fate cuocere a fiamma dolce per 5/6 minuti.
Nel frattempo cuocete la pasta in abbondante acqua salata bollente, scolate e spadellate nel sugo. Trasferite infine in un piatto da portata spolverizzando con una manciata di prezzemolo.