PANE FRITTO CON LE UOVA
INGREDIENTI :
250 gr di pane raffermo casereccio
2 uova
Latte
Sale
parmigiano reggiano
pepe nero
prezzemolo
aglio liofilizzato
olio di semi
PREPARAZIONE :
Per prima cosa tagliate il pane a fette mezzo centimetro di spessore.
In una ciotola sbattere le uova con il sale, pepe, parmigiano, il prezzemolo tritato, l’aglio liofilizzato e il latte sbattete per bene.
Immergere le fette di pane nel liquido in entrambi i lati.
In una padella aggiungete l’olio e fatelo riscaldare sul fuoco, quando sarà bello caldo, aggiungete le fette di pane, li lascerete cuocere da entrambi i lati finche non saranno ben dorati.
Sistemate in un piatto con carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
Ed eccolo pronto da gustare 😉