Oggi ho deciso di preparare i nuggets di pollo in friggitrice ad aria. Sono rimasta entusista : Croccanti fuori e morbidi dentro.
NUGGETS DI POLLO IN FRIGGITRICE AD ARIA
INGREDIENTI PER 4 PERSONE :
1 petto di pollo
2 uova
sale
pepe nero
paprika affumicata
farina 00
cornflakes
PREPARAZIONE :
Per prima cosa sbriciolare i cornflakes, mettere da parte.
Prendere un tagliere e con l’aiuto di un grosso coltello tagliare a cubetti il petto di pollo.
In una terrina, sbattere le uova insieme al sale, pepe nero e paprika affumicata.
Passare i bocconcini di pollo nella farina, successivamente nel composto di uova e infine nei cornflakes.
Oleare i bocconcini e adagiare nel cestello della friggitrice ad aria, impostare 180 gradi per dieci minuti.
A metà cottura girare i bocconcini e cuocere per i minuti rimasti.
Potete anche friggere, basta scaldare una padella con abbondate olio di semi, trasferire i bocconcini di pollo, quindi friggere da entrambe le parti fino a completa doratura a fiamma media.
Scolare su carta assorbente e servire.
Si possono accompagnare con salse varie e patatine fritte.
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