Get a site

MUFFIN DI WAFER AL LIMONE

Mi erano avanzati dei wafer al limone, quindi per non proporli alla stessa maniera ho deciso di realizzare questi golosi muffin!

  • Preparazione: 5 Minuti
  • Cottura: 25 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 7

Ingredienti

  • 150 g Farina 00
  • 150 g Zucchero
  • 90 g Latte
  • 1 Uova
  • 1 pizzico Sale
  • 50 g Olio di semi
  • 1 cucchiaino Estratto di vaniglia
  • 125 g Wafer (io a limone)

Preparazione

  1. MUFFIN DI WAFER AL LIMONE

    Nel boccale del bimby inserite i wafer, quindi polverizzateli 30 sec. vel. 5 Aggiungete l’uovo, la farina, la vaniglia, l’olio, il latte, il pizzico di sale, lo zucchero e il lievito.

  2. MUFFIN DI WAFER AL LIMONE

    Azionate il bimby 2 min. vel. 4 Versate negli stampi per muffin imburrati ed infarinati, versate a cucchiaiate fino a ricoprire quasi il bordo. Infornate a 170 gradi forno precedentemente preriscaldato statico per 25 minuti. Sfornate, spargete con lo zucchero a velo e servite.

PROCEDIMENTO CLASSICO

  1. Tritate i wafer al limone  in un frullatore fino a ridurli in polvere. In una terrina aggiungete l’uovo, la farina, i wafer, la vaniglia, l’olio, il latte, un pizzico di sale, lo zucchero e il lievito. Usate lo sbattitore per amalgamare gli ingredienti. Infarinate e imburrate gli stampi per i muffin e versate a cucchiaiate l’impasto fino ad arrivare quasi al bordo dello stampo. Infornate a 170° per 25 minuti con forno preriscaldato statico.

Note

Potete trovare questi stampi a forma di tazza al sito :  EURONOVA che contiene  una linea di Festa del Bianco con un vasto assortimento di biancheria e tessile, e una linea Introvabili con tante idee regalo, articoli per la casa e novità da tutto il mondo.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.