Crea sito

MUFFIN AL CACAO SENZA GLUTINE RICETTA BIMBY

Per la colazione o la merenda, vi suggerisco i muffin al cacao senza glutine ricetta bimby. Soffici e golosi si mantengono per giorni.

MUFFIN AL CACAO SENZA GLUTINE RICETTA BIMBY
MUFFIN AL CACAO SENZA GLUTINE RICETTA BIMBY

  MUFFIN AL CACAO SENZA GLUTINE RICETTA BIMBY

INGREDIENTI PER 12 MUFFIN :

170 gr farina di riso
100 gr maizena
30 gr cacao amaro in polvere
1 uovo
70 ml olio di semi
250 ml latte
1 bustina di lievito per dolci
170 gr zucchero
60 gr cioccolato fondente
1 bustina di lievito per dolci
170 gr zucchero

PREPARAZIONE CLASSICA :

In una terrina miscelate la farina di riso, la maizena, il cacao e il lievito, unite lo zucchero, il pizzico di sale, l’uovo, il latte e  l’olio, lavorate con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Aggiungete il cioccolato grattugiato, mescolate e versare negli appositi pirottini di carta (2/3 per uno ) e trasferite nel forno caldo statico a 180 gradi per 15/20 minuti.

PREPARAZIONE BIMBY :

Per prima cosa spezzettate il cioccolato, trasferitelo nel boccale e triate 5 sec. vel.7
mettete da parte.
Mettere nel boccale la farina di riso, la maizena, il cacao, lo zucchero, l’olio, l’uovo, il latte e il lievito 10 sec. vel. 4
Unite il cioccolato tritato 10 sec. vel.3.
170 gr zucchero Sistemate i pirottini di carta in una teglia per muffin, versate 2/3 di impasto e cuocete nel forno caldo statico a 180 gradi per 15/20 minuti, fate sempre la prova stecchino per accettarvi che i dolcetti siano perfettamente cotti.