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MINI MIMOSE CON MASCARPONE E PISTACCHIO

Come dessert per oggi vi suggerisco queste golose mini mimose con mascarpone e pistacchio. Un dolce delicatissimo senza cottura.

MINI MIMOSE CON MASCARPONE E PISTACCHIO
  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 3
  • Costo: Medio

Ingredienti

PER LA BAGNA

  • 100 ml Acqua
  • 1 cucchiaio Zucchero
  • 1 cucchiaino Rum

Preparazione

  1. Per prima cosa prepariamo la bagna :
    Portate a bollore l’acqua e lo zucchero, lasciate raffreddare e unite il rum.
    Adesso occupatevi della crema :
    In una terrina amalgamate il mascarpone con la golosa bacco e mettete da parte.
    Tagliate le fette di pandoro o pan di spagna e assottigliateli con un mattarello, ritagliateli con un taglia pasta e adagiate i dischetti in uno stampo a semi sfera, bagnate con la bagna e farcite con la crema.
    Richiudete con un altro disco e ponete nel congelatore per un’oretta.
    Riprendete le semisfere, adagiatele nei piattini e spalmate la superficie con la rimanente crema.
    Sbriciolate il rimanente pan di spagna o pandoro e cospargetelo su tutta la superficie, decorate il piatto con ciuffetti di crema e croccante al pistacchio.

Note

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