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MERENDINE CON BISCOTTI DA RICICLO

Biscotti in scadenza, ma non avete idea di cosa preparare? Ecco cosa vi propongo : Queste golosissime merendine con riciclo di biscotti, facili e veloci da realizzare! pizap.com14755861897061INGREDIENTI PER 9 MERENDINE :

3 uova
80 gr olio di semi
180 gr farina 00
100 gr zucchero
200 gr di latte
1 bustina di lievito per dolci
200 gr di biscotti al cioccolato

PREPARAZIONE :

VERSIONE BIMBY : Inserite nel boccale, i biscotti 10 sec. vel. 10. Dopo di che inserite tutti gli altri ingredienti 1 min. vel. 4. VERISONE SENZA BIMBY : Per prima cosa dovrete ridurre i biscotti in polvere con l’aiuto di un frullatore. Fatta questa operazione trasferite i biscotti in una terrina e cominciate ad inserire : le uova, lo zucchero, l’ olio e latte, sbattete il tutto con un frullino elettrico per 2 minuti, aggiungete anche la farina setacciata insieme al lievito, sbattete il tutto fino a rendere un composto liscio ed omogeneo. Inserite infine le gocce di cioccolato, facendo dei movimenti dal basso verso l’alto. Con l’aiuto di un mestolo riempite gli stampini con l’impasto fino ad arrivare a più della metà, trasferite nel forno preriscaldato 170 gradi per 40 minuti circa. Mi raccomando fate sempre la prova stecchino per accettarvi che il dolce sia completamente cotto. Sfornate, lasciate intiepidire in una gratella.
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