Per la festa di carnevale, vi suggerisco le mascherine dolci. Sono dolcetti che si trovano in questo periodo nei bar o panetterie.
MASCHERINE DOLCI
INGREDIENT PER 12 MASCHERINE
100 gr burro
300 gr biscotti secchi
60 gr cacao
50 gr zucchero
1/2 fialetta aroma rum
1 cucchiaio di nutella
circa 150 ml acqua
zuccherini colorati
zuccherini al cacao
50 gr cioccolato bianco
300 gr cioccolato fondente
PREPARAZIONE CLASSICA :
Per prima cosa polverizzate i biscotti e lo zucchero in un potente frullatore.
Versate la polvere ottenuta in una terrina insieme al burro fuso, il cacao, la nutella, l’acqua e il rum.
Create delle faccine e trasferire in frigo per 10 minuti.
Passare le faccine nel cioccolato fondente fuso e spargere la parte superiore con zuccherini colorati.
Fare asciugare qualche istate e creare occhi, naso bocca e barba con il cioccolato bianco fuso.
Spargere sulla barba zuccherini al cacao e lasciare riposare in frigo per una mezzoretta.
Ed eccoli pronti da gustare, se avete bambini e non volete usare il rum, potete sostituire con aroma a piacere.
PREPARAZIONE MAMBO :
Inserire nel boccale i biscotti e lo zucchero tritare: 20 sec. vel. 5.
Unire il cacao facendolo passare attraverso un setaccio per evitare che formi grumi, il rum, la nutella, l’acqua e il burro fuso, azionare 20 sc. vel. 5
Create delle faccine e trasferire in frigo per 10 minuti.
Passare le faccine nel cioccolato fondente fuso e spargere la parte superiore con zuccherini colorati.
Fare asciugare qualche istate e creare occhi, naso bocca e barba con il cioccolato bianco fuso.
Spargere sulla barba zuccherini al cacao e lasciare riposare in frigo per una mezzoretta.
Ed eccoli pronti da gustare, se avete bambini e non volete usare il rum, potete sostituire con aroma a piacere.