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LIQUORE AL CAFFE’ BIMBY

Oggi vi suggerisco il liquore al caffè, una ricetta che si preparara in poco tempo, ottima da offrire per le feste Natalizie ai nostri amici e parenti.

LIQUORE AL CAFFE' BIMBY
LIQUORE AL CAFFE’ BIMBY

LIQUORE AL CAFFE’ BIMBY

INGREDIENTI :

300 ml latte + 200 ml panna tipo hoplá
200 ml caffè da moka zuccherato
350 gr zucchero
100 gr alcool puro

PROCEDIMENTO BIMBY :

 

Per prima cosa polverizzate lo zucchero nel boccale 20 sec. vel. 10
Aggiungete il latte, la panna, il caffè 15 min. 90 gradi vel.4
Lasciate raffreddare e aggiungete l’alcool 1 min. vel.4
Trasferite nelle bottiglie di vetro e conservate in frigo per 6 mesi massimo.

 

PROCEDIMENTO CLASSICO :

Per prima cosa polverizzate lo zucchero in un frullatore.
Versate in una pentola il latte, la panna, lo zucchero, il caffè e lasciate bollire sul fuoco a fiamma media bassa per dieci minuti.
Trascorso questo tempo, togliete dal fuoco e lasciar raffreddare, successivamente incorporate lo l’alcool, mescolate per bene e trasferite nelle bottiglie di vetro e conservate in frigo per 6 mesi massimo.