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Lasagnette alla mediterranea

Volete fare una bella figura con i vostri ospiti? Bene allora vi consiglio di realizzare questo gustosissimo primo piatto!! pizap.com14214195375151Ingredienti : 60 g pomodorini secchi – 300 g cozze – 250 g lasagnette – 5 cucchiai passata di pomodoro – 2 spicchi d’aglio – sale Qb – pepe Qb – 2 cucchiai olio di oliva – 1 bicchiere di vino bianco – 1 noce di burro -prezzemolo Qb. Pulite le cozze, metteteli in una pentola fuoco moderato ed il coperchio,quindi fateli andare finchè non si schiuderanno. In una padella mettete burro, olio,aglio e pepe,soffriggi 1 minuto a fiamma moderata quindi aggiungi le cozze ed i pomodorini ciliegino secchi. Cuoci per 2 minuti,dopo sfumate con il vino per 5 minuti con coperchio. Trascorso questo tempo aggiungete aggiungete la passata,aggiustate di sale,quindi fate andare per 10 minuti. Cuocete le lasagnette, scolate quindi saltate il tutto in padella. Impiattate su di un piatto http://www.goldplast.com/ è completate con una manciata di prezzemolo.