Come secondo piatto delgiorno, hodeciso di preparare gli hamburger di patate e fagiolini. Sono buoni sia fritti che cotti al forno.
INGREDIENTI PER 6 HAMBURGER :
400 gr patate lessate
200 gr fagiolini lessati
1 uovo
80 gr parmigiano
100 gr Pangrattato
Sale Q.b
Pepe nero q.b.
olio di semi di arachidi
PREPARAZIONE CLASSICA :
Schiacciare le patate in una terrina, unire i fagiolini a pezzetti, l’uovo, il sale, pepe, il parmigiano, il pangrattato; Amalgamate gli ingredienti per bene.
Prelevare il composto a cucchiate, trasferire nello stampo e formare gli hamburger.
Trasferire in una padella calda con un filo d’olio e lasciare cuocere per qualche minuto da entrabe le parti.
Se volete potete cuocerli anche al forno a 200 gradi per 15 minuti.
Rigirate gli hamburger a metà cottura, trasferite infine in un piatto da portata.
Ed eccoli pronti da servire, sono buonissime e gustose
CON IL BIMBY
Pelare le patate, tagliare a piacere ed inserite nel cestello del bimby insieme ai fagiolini.
Versate poi l’acqua nel boccale e azionate 25 Min. vel. 1 varoma
Togliete l’acqua dal cestello, quindi frullate le patate 20 sec. vel. 8
Adesso aggiungete l’ uovo, il sale, pepe, i fagiolini a pezzetti e parmigiano.
Azionate il bimby 30 sec. vel. 5
Prelevare il composto a cucchiate, trasferire nello stampo e formare gli hamburger.
Trasferire in una padella calda con un filo d’olio e lasciare cuocere per qualche minuto da entrabe le parti.
Se volete potete cuocerli anche al forno a 200 gradi per 15 minuti.
Rigirate gli hamburger a metà cottura, trasferite infine in un piatto da portata.
Ed eccoli pronti da servire, sono buonissime e gustose