Se i vostri bambini non amano le verdure, vi suggerisco di preparare gli hamburger di broccoli senza uova, con interno filante.
HAMBURGER DI BROCCOLI SENZA UOVA
INGREDIENTI :
500 gr broccoli
70 gr parmigiano grattugiato
pangrattato Q.b
olio extravergine di oliva
sale
1 cucchiaio formaggio spalmabile
galbanino
PREPARAZIONE MAMBO 12090 CECOTEC :
Per prima cosa tagliare in cimette i broccoli, sciacquare sotto il getto d’acqua e sistemare nel vassoio varoma, versare 500 ml acqua nel boccale e azionare 30 min. 120 gradi senza velocità
Trasferire nel boccale senza acqua e aggiungete sale, parmigiano e formaggio spalmabile, azionare 10 sec. vel.8
Create gli hamburger io o usato l’apposito attrezzo, cospargete con pangrattato e fate un primo strato di broccoli, unire una fetta di galbanino e chiudete con un altro strato di impasto.
Preriscaldare la friggitrice ad aria, nel frattempo spennelare gli hamburger con l’olio da entramebe le parti, trasferite nel cestello e cuocere 190 gradi per 13 minuti.
Si possono cuocere anche in padella con un filo d’olio.
PREPARAZIONE CLASSICA :
Per prima cosa tagliare in cimette i broccoli, sciacquare sotto il getto d’acqua e sistemare nel contenitore per microonde.
Cuocere per venti minuti nel microonde.
Trasferire in una ciotola, unire sale, parmigiano, formaggio spalmabile e schiacciare con una forchetta.
Create gli hamburger io o usato l’apposito attrezzo, cospargete con pangrattato e fate un primo strato di broccoli, unire una fetta di galbanino e chiudete con un altro strato di impasto.
Mettere sopra un foglio di carta forno e lasciate riposare un’oretta in frigo.
Preriscaldare la friggitrice ad aria, nel frattempo spennelare gli hamburger con l’olio da entramebe le parti, trasferite nel cestello e cuocere 190 gradi per 13 minuti.
Si possono cuocere anche in padella con un filo d’olio.
Atteenzione, dopo la cottura , sono morbidissimi, quindi molta attenzione quando li togliete dalla friggitrice ad aria.