Facile e veloce, oggi vi suggerisco una golosa e rinfrescante granita alla mandorla tostata bimby. Si realizza anche con un frullatore.
GRANITA ALLA MANDORLA TOSTATA BIMBY
INGREDIENTI PER 2 BICCHIERI :
350 gr ghiaccio
125 gr zucchero
1/2 misurino latte
125 gr mandorle
1 pizzico di cannella
PREPARAZIONE BIMBY :
Per prima cosa sistemare nel cestello della friggitrice ad aria le mandorle con tutta la buccia, 180 gradi per 5 minuti.
Nel forno : Sistemare nella teglia e lasciare tostare a 190 gradi statico caldo per 10 minuti, girando a metà cottura.
In padella : Scaldare la padella e sistemare le mandorle, mescolare di tanto in tanto e cuocere per 3 minuti a fiamma media.
Versate nel boccale lo zucchero 20 sec. vel. 10.
Unire le mandorle 30 sec. a vel. 10
Trasferire in una terrina e mettere nel seguente ordine gli ingredienti nel boccale : Ghiaccio, mandorle, cannella e latte, azionare 1 min. vel. 9
Versate in un contenire e riporre nel congelatore per 1 oretta.
Adagiate nei bicchieri e servite.
PREPARAZIONE CLASSICA :
Per prima cosa preriscaldare la friggitrice ad aria 3 minuti alla massima potenza. Sistemare nel cestello della friggitrice ad aria le mandorle con tutta la buccia, 180 gradi per 5 minuti.
Nel forno : Sistemare nella teglia e lasciare tostare a 190 gradi statico caldo per 10 minuti, girando a metà cottura.
In padella : Scaldare la padella e sistemare le mandorle, mescolare di tanto in tanto e cuocere per 3 minuti a fiamma media.
Polverizzare in potente frullatore lo zucchero, unire le mandorle e polverizzate ancora.
Aggiungere i cubetti di ghiaccio, la cannella e il latte e lavorare il tutto fino ad ottenere una consistenza cremosa.
Versate in un contenire e riporre nel congelatore per 1 oretta.
Adagiate nei bicchieri e servite.