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GRANITA AL MANDARINO CREMOSA

Se desiderata una merenda fresca e golosa, con questo caldo vi suggerisco la granita al mandarino cremosa, con e senza gelatiera.

GRANITA AL MANDARINO CREMOSA

INGREDIENTI :

500 ml acqua
75 gr pasta di mandarino
125 gr zucchero
15 gr base neutra

PREPARAZIONE CLASSICA :

Per prima cosa scaldate l’acqua.
Trasferite in un robot l’acqua, la pasta di mandarino, la base neutra e lo zucchero, frullare molto bene.
Versare in uno stampo basso e largo e trasferite nel congelatore.
Mescolare ogni 30 minuti per evitare la cristallizzazione.
Ed eccolo pronto da gustare.
Potete trasferire il composto in gelatiera per 30 minuti.

PREPARAZIONE BIMBY :

Versate l’acqua nel bimby e azionare 5 min. 100 gradi vel. 1
Unite lo zucchero, la pasta di mandarino e la base neutra, azionare
10 sec. vel. 8
Versare in uno stampo basso e largo e trasferite nel congelatore.
Mescolare ogni 30 minuti per evitare la cristallizzazione.
Potete trasferire il composto in gelatiera per 30 minuti.