GNOCCHI DI ZUCCA TONNO E FORMAGGIO
INGREDIENTI: PER 4 PERSONE :https://blog.cookaround.com/veronic/gnocchi-di-zucca/
1 dose di gnocchi ( https://blog.cookaround.com/veronic/gnocchi-di-zucca/ )
1 cipolla
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
2 scatole di tonno da 80 gr l’uno ( http://www.tonnonostromo.it/ )
250 gr philadelphia
1 spruzzata di brandy
200 gr pelati
PREPARAZIONE :
In una padella aggiungete l’olio e la cipolla affettata, lasciate imbiondire, quindi aggiungete il tonno e lasciate cuocere per cinque minuti. Sfumate con il brandy tre minuti a fiamma media, dopo di che aggiungete i pelati con il coperchio. Lasciate cuocere cinque minuti, infine aggiungete la philadelphia abbassate la fiamma e lasciate cuocere dieci minuti. Trasferite il condimento in un frullatore e frullate il tutto. Adesso cuocete gli gnocchi in abbondante acqua salata bollente, scolate con una schiumarola delicatamente e trasferiteli nella padella insieme al condimento. BUON APPETITO!