GNOCCHI CON POMODORINI

Per il pranzo di oggi, vi suggerisco gli gnocchi con pomodorini, un primo piatto facile e nello stesso stempo gustoso.

GNOCCHI CON POMODORINI

INGREDIENTI PER 2 PERSONE :

1 spicchio d’aglio
2 foglie di basilico Q.b
1 kg gnocchi
400 gr pomodorini ciliegino
olio extravergine di oliva Q.b
sale Q.b

PREPARAZIONE :

Per prima cosa sciacquare i pomodorini, tagliateli in quattro parti e metteteli da parte. Sbucciate l’aglio e trasferitelo nella padella con una girata d’olio, aggiungere i pomodorini, le foglie di basilico sminuzzate, sale e pepe.
Cuocere a fiamma media per 15 minuti.
Nel frattempo cuocete gli gnocchi in abbondante acqua salata, scolatela e trasferitela nella padella, a piacere arricchite la preparazione con parmigiano.