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GIRELLO ALLA NUTELLA E MASCARPONE

Se amate i dolci e li mangiate in ogni occasione, dopo il pranzo, a colazione o anche  a merenda, non fate mancare sul vostro carrello il girello con la nutella e mascarpone. Il dolce è chiamato cosi perché è arrotolato su se stesso come un dischetto.

  • Preparazione: 60
  • Cottura: 9
  • Difficoltà: Medio
  • Porzioni: 6 persone
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • 5 Uova
  • 120 g Zucchero
  • 135 g Farina 00
  • 10 g Lievito in polvere per dolci
  • 1 pizzico Sale
  • 300 g Nutella
  • 250 g Mascarpone
  • q.b. Zucchero a velo
  • q.b. Latte

Preparazione

  1. GIRELLO ALLA NUTELLA E MASCARPONE

    Inserite nel boccale insieme alla farfalla lo zucchero e le uova 20 sec. vel. 4 Aggiungete il pizzico di sale, il lievito e la farina 3 min. vel.3.

  2. Trasferite il composto nella leccarda da forno rivestita da carta forno, livellate per bene ed infornate nel fono precedentemente preriscaldato a 200 gradi per 9 minuti.

  3. Trascorso questo tempo inumidite un panno da cucina, spolverizzatelo con lo zucchero a velo e adagiate il girello, arrotolate immediatamente e trasferite nel frigo per trenta minuti.

  4. In una terrina versate tutta la nutella e il mascarpone, mescolate con un cucchiaio di legno fino a che i due ingredienti saranno ben amalgamati.

  5. Riprendete il girello srotolatelo sopra un foglio di carta forno, spennellate la superficie con il latte e farcite con la crema ottenuta e livellate per bene.

  6. Arrotolate ben stretto e lasciate riposare in frigo per un paio d’ore. Trasferite in un piatto da portata e spolverizzate con abbondante zucchero a velo.

Note

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