GELATO CREMOSO AL LIMONE RICETTA BIMBY
INGREDIENTI PER 5 GELATI
120 ml succo di limone
buccia grattugiata di 2 limoni
120 ml acqua
200 gr zucchero
100 ml latte
100 ml panna
CON IL BIMBY
Versate lo zucchero e la buccia dei limoni nel boccale 20 sec. vel. 10
Unite l’acqua e il succo di limone 15 sec. vel. 4
Unite il latte e la panna, azionate il bimby 15 sec. vel.4
Trasferite negli appositi stampi e lasciate nel congelatore tutta la notte.
Trascorso il tempo per estrarre con facilità i gelata metteteli sotto l’acqua corrente e sfilate delicatamente.
PREPARAZIONE CLASSICA
In una terrina versate lo zucchero a velo, unite l’acqua, il succo di limone e la buccia grattugiata, mescolate fino a scioglimento dello zucchero.
Unite la panna, il latte e amalgamate per bene, trasferite negli appositi stampi e lasciate nel congelatore tutta la notte.
Trascorso il tempo per estrarre con facilità i gelata metteteli sotto l’acqua corrente e sfilate delicatamente.