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GELATO AL MELONE BIMBY

Dopo aver realizzato la versione alle fragole, oggi ho deciso di provare il gelato al melone bimby. Risultato strepitoso, super cremoso.

GELATO AL MELONE BIMBY

INGREDIENTI PER 3 COPPETTE :

300 gr melone
70 gr panna tipo hoplà
40 gr zucchero semolato

PREPARAZIONE BIMBY :

La sera prima, sbucciate e tagliate a pezzetti il melone, trasferite in un sacchetto per alimenti e lasciatele nel congelatore tutta la notte.
L’indomani, se volete fare ad esempio merenda nel pomeriggio : Trasferire lo zucchero nel boccale, polverizzate 10 sec. vel. 10
Unite il melone, azionate 10 sec. vel. 8
Portate tutto sul fondo, versate la panna da frigo non montata e azionate 30 sec. vel. 5
Trasferite nelle coppette o farcite le brioche col tuppo e servire.
Se il melone è abbastanza maturo potete eliminare lo zucchero.


PREPARAZIONE CLASSICA :

Per realizzarlo in modalità classica vi basterà un potente frullatore :
La sera prima, sbucciate e tagliate a pezzetti il melone, trasferite in un sacchetto per alimenti e lasciatele nel congelatore tutta la notte.sciacquate le fragole, asciugatele e tagliatele a pezzetti, trasferitele in un sacchetto per alimenti e lasciatele nel congelatore tutta la notte.
L’indomani, se volete fare ad esempio merenda nel pomeriggio : Trasferire lo zucchero nel frullatore e polverizzate.
Unite il melone e frullate bene.
Portate tutto sul fondo, versate la panna da frigo non montata e frullate ancora.
Trasferite nelle coppette o farcite le brioche col tuppo e servire.
Se il melone è abbastanza maturo potete eliminare lo zucchero.