Avete mai provato il gelato al cocco in mambo cecotec? Dalla consistenza cremosa, io l’ho arricchito con nutella in superficie. Ho preso l’idea al sito il cuore in pentola.
INGREDIENTI :
200 gr zucchero
600 gr latte
400 gr panna fresca
140 gr farina di cocco
1 cucchiano amido di mais
nutella Q.b
PREPARAZIONE MAMBO CECOTEC :
Versare nel boccale del mambo latte, panna zucchero, farina di cocco e amido di mais, azionare 10 min. 90 gradi vel. 2 calore 7
Trascorso questo tempo frullare il tutto 10 sec. vel. 4
Versare il composto in un contenitore basso e largo, lasciando raffreddare completamente prima di mettere in freezer.
Lasciare in congelatore per qualche ora, fino a quando sarà congelato completamente.
Trascorso questo tempo potete servirlo nelle coppette, arrichire la preparazione con nutella in superficie.
PREPARAZIONE CLASSICA :
In una casseruola versare il latte, la panna, lo zucchero, l’amido di mais e il cocco, portare sul fuoco a fiamma bassa per 10 minuti.
Versare il composto in un contenitore basso e largo, lasciando raffreddare completamente prima di mettere in freezer.
Lasciare in congelatore per qualche ora, fino a quando sarà congelato completamente.
Trascorso questo tempo potete servirlo nelle coppette, arrichire la preparazione con nutella in superficie.
