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FUNGHI GRATINATI AL FORNO CONTORNO PERFETTO

Per accompagnare i vostri secondi piatti, vi suggerisco i funghi gratinati al forno contorno perfetto. Io li mangio semplicemente cosi quando sono a dieta.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE :

500 gr funghi pleurotus
olio extravergine di oliva Q.b
200gr pangrattato
50 gr parmigiano
sale Q.b
prezzemolo Q.b
pepe nero Q.b
un pizzico aglio liofilizzato

PREPARAZIONE :

Pulite i funghi i funghi sotto l’acqua corrente, asciugateli con un panno e metteteli da parte. 
Passate i funghi nell’olio extravergine di oliva e successivamente panateli nel pangrattato condito con parmigiano, prezzemolo sminuzzato, aglio, sale e pepe.
Rivestite la leccarda con un foglio di carta forno e adagiate le cotolette di funghi, quindi infornate a 200 gradi forno precedentemente preriscaldato statico  200 gradi per 15/20 minuti, devono risultare dorati.
Trasferiteli in un piatto e serviteli.