Se siete alla ricerca di un dolcetto goloso, ma con poche calorie, vi suggerisco le frittelle di mele in friggitrice ad aria.
FRITTELLE DI MELE IN FRIGGITRICE AD ARIA
INGREDIENTI :
100 gr farina 00
1 Uovo
il Succo di 1/2 limone
50 gr zucchero
50 ml latte
1/2 Vanillina (bustina)
PER LA FARCIA :
PER LA FARCIA
2 Mele
Zucchero a velo q.b.
PREPARAZIONE :
Per prima cosa sbucciare le mele e togliere il torsolo, io mi sono aiutata con l’apposito attrezzino che ho acquistato al mercato a soli 1 euro.
Tagliare le mele allo spessore di mezzo centimetro, spremete il succo di limone per evitare che si anneriscano.
Adesso prepariamo la pastella : In una terrina sgusciare l’uovo e lo zucchero, mescolare con una frusta a mano, aggiungere il latte e mescolare ancora.
Setacciare la farina e la vanillina, mescolare per bene tutti gli ingredienti fino a quando otterrete una bella pastella omogenea.
Passare le fette di mele nella pastella e adagiateli nel cestello della friggitrice ad aria foderata da carta forno, 180 gradi per 15 minuti a metà cottura girateli dall’altro lato.
Io nella proscenic t21 ho messo modalità dolci per quindi minuti.
Appena sfornati, spolverizzate con lo zucchero a velo e servire caldi.