Crea sito

FRITTATA PANCETTA E PISELLI AL FORNO

Se siete alla ricerca di un piatto gustoso ed economico, vi suggerisco la frittata pancetta e piselli al forno. Da gustare calda o fredda.

FRITTATA PANCETTA E PISELLI AL FORNO
  • Difficoltà:Bassa
  • Preparazione:5 minuti
  • Cottura:20 minuti
  • Porzioni:4 persone
  • Costo:Medio

Ingredienti

Preparazione

  1. Per prima cosa sbucciate  e tritate la cipolla.
    In una padella antiaderente versate una girata di olio extravergine di oliva,
    unite la cipolla e lasciamola dorare a fiamma bassa, aggiungete i piselli, mezzo bicchiere d’acqua, salate e cuocete per quindici minuti.
    In una terrina sbattete le uova con il parmigiano, sale,  pepe, unite i piselli, la pancetta e amalgamate bene.
    Trasferite in uno stampo in silicone e portate in forno caldo statico a 200 gradi per venti minuti.
    Trascorso il tempo di cottura, trasferite la teglia in una gratella e lasciate intiepidire, successivamente adagiate in un piatto da portata e servite.