Frittata di piselli

A chi ama i piselli oggi consiglio di prepararli in un modo tutto nuovo, cioè in una frittata! pizap.com14431819834401
INGREDIENTI PER 4 PERSONE :

300 gr piselli

40 gr cipolla

4 uova

olio extravergine di oliva

sale e pepe

1 cucchiaio di parmigiano

PREPARAZIONE :

Pelate la cipolla, tritatela soffriggetela in una padella con l’olio, disponete i piselli lavati, aggiungete un bicchiere di acqua, salate e cuocete per quindici minuti. In una terrina sbattete le uova con il parmigiano, sale e pepe, unite i piselli, amalgamate. Ungete una padella con olio, versate il composto preparato e cuocete dieci minuti per lato, prima di servire.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.