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FRITTATA DI PATATE IN FRIGGITRICE AD ARIA

Per il pranzo o la cena, vi suggerisco questa gustosa frittata di patate in friggitrice ad aria, piatto povero, semplice e sostanzioso.

FRITTATA DI PATATE IN FRIGGITRICE AD ARIA

INGREDIENTI PER 6 PERSONE :

6 uova
1 Kg patate
sale
3 cucchiai olio extravergine di oliva
50 gr parmigiano
pepe nero

PREPARAZIONE :

Per prima cosa sbucciare e tagliare le patate a dadini.
Condire con sale e olio e mescolare.
Trasferire nel cestello della friggitrice ad aria e cuocere 25 minuti a 230 gradi.
In una terrina sbattere le uova insieme al parmigiano, sale e pepe, unire le patate cotte e mescolare.
Rivestire una teglia 24 cm con un foglio di carta forno, versare tutto il composto di patate e uova, quindi trasferire nella friggitrice ad aria per 25 minuti a 190 gradi, a metà cottura girare la frittata.
Dovrà assumere un colorito dorato, trasferire in un piatto da portata e servire.
Potete arricchire la vostra frittata con cubetti di pancetta o cipolla lunga tagliata finemente.