FORMAGGIO SPALMABILE RICETTA BIMBY
INGREDIENTI :
500 gr yogurt intero
2 cucchiaini rasi di sale
PREPARAZIONE BIMBY :
Versate nel boccale lo yogurt e il sale, azionate il bimby 1 minuto velocità due.
Sistemate un pezzo di stoffa pulita sopra una terrina e versate lo yogurt, chiudete a mo di sacchetto e legate bene a fagotto.
Appendere il sacchettino in una brocca con l’aiuto di uno spago e lasciar uscire il siero per almeno 8 ore.
Strizzare bene con le mani prima di togliere dalla tela e conservare in un contenitore richiudibile.
PREPARAZIONE CLASSICA :
Versate in un ciotola lo yogurt e il sale, mescolate per bene.
Sistemate un pezzo di stoffa pulita sopra una terrina e versate lo yogurt, chiudete a mo di sacchetto e legate bene a fagotto.
Appendere il sacchettino in una brocca con l’aiuto di uno spago e lasciar uscire il siero per almeno 8 ore.
Strizzare bene con le mani prima di togliere dalla tela e conservare in un contenitore richiudibile.