Focacciona Farcita

Ottima questa focacciona, da farcire a piacere. Ideale per un pic nic o da portare al mare. pizap.com141167113280211939407_10203146058469393_3782735421938037663_n[1]10690320_10203146058869403_4946291552583207177_n[1] INGREDIENTI :
500gr di farina 00
500 gr di latte
10 gr di zucchero
70 gr di olio
12 gr lievito di birra
15 gr di sale
PER GUARNIRE :
semi di sesamo
1 tuorlo
1 tazzina di latte

PER LA FARCIA :
120 gr di tonno sott’olio ( Nostromo )
150 gr di maionese
100 gr di salame piccante
Foglie di insalata icebag
2 pomodoro per insalata

Preparazione :
Aggiungete nel boccale il latte, l’olio, lo zucchero e il lievito:1min.37°vel.3.
Aggiungere la farina e il sale:3 min. vel. spiga.
Versare il composto che risulterà liquido in una teglia rotonda, io ho usato lo staccante per non fare appicciare tutto.
Fate lievitare fino al raddoppio coperta con un panno al caldo
In una ciotolina sbattete il tuorlo con il latte, quindi con un pennello da cucina spalmate tutta la superficie. Aggiungete i semi di sesamo, quindi infornate a forno già preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti.
Sfornare e lasciare raffreddare.
Inserite nel boccale: il tonno e la maionese: 10 sec. vel.6.
Tagliate a metà la focaccia, spalmare in entrambe le fette con la crema di tonno, adagiate il salame ,il pomodoro e le foglie di icerbag .
Richiudere e tagliare a fette.

0 Risposte a “Focacciona Farcita”

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