Facile, veloce e goloso. Il finto gelato al cioccolato bimby, una sorta di mousse gelata. Una merenda che si prepara in pochissimi attimi.
FINTO GELATO AL CIOCCOLATO BIMBY
INGREDIENTI PER 2 COPPETTE :
250 gr mascarpone
150 ml panna tipo holpà
70 gr zucchero a velo
1 cucchiaio vodga ( serve per non far gelare il composto )
160 gr cioccolato fondente
nutella Q.b
granella di nocciole
PREPARAZIONE BIMBY
Inserite nel boccale il cioccolato a pezzi e tritate 6 sec. vel. 6/7
Successivamente sciogliete il tutto 3 min. 37 gradi vel. 2
Con la spatola staccate il cioccolato rimasto nelle pareti e sulle lame.
Azionate il bimby 4 min. 37 gradi vel. 2
Lasciare intiepidire, applicare la farfalla e unire lo zucchero a velo, la panna, il mascarpone e la vodga, azionare 15 sec. vel. 4
Trasferire in uno stampo e lasciare qualche oretta nel congelatore.
Adagiare il composto nelle coppette e arricchire con nutella e granella di nocciole.
PREPARAZIONE CLASSICA :
Per prima cosa spezzettare il cioccolato e sciogliere al microonde, fare intiepidire.
In una terrina versare il cioccolato fuso e lo zucchero a velo, mescolare e aggiungere la panna, mascarpone e liquore, otterrete una crema liscia e densa.
Trasferire in uno stampo e lasciare qualche oretta nel congelatore.
Adagiare il composto nelle coppette e arricchire con nutella e granella di nocciole.
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