Per il pranzo di oggi, vi suggerisco un primo piatto facile e veloce. Le farfalle ricotta e tonno Consorcio, iper veloci.
Ingredienti
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350 Farfalle
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280 g Ricotta
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1 ciuffo Prezzemolo
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g Sale
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q.b. Pepe nero
Preparazione
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Portate a bollore abbondante acqua salata, immergete le farfalle e cuoceteli. Nel frattempo in una terrina schiacciate il tonno con l’aiuto di una forchetta, aggiungete la ricotta un po’ di acqua di cottura, il prezzemolo spezzettato, il sale e il pepe. Amalgamate gli ingredienti e mettete da parte. scolatelate le farfalle, malgamateli con il condimento di ricotta e tonno e disponeteli nel piatto da portata.
Note
Potrete usare il vostro formato di pasta preferito e arricchire il vostro condimento con foglie di rucola a posto del prezzemolo.