FARFALLE AL PROSCIUTTO E PARMIGIANO
INGREDIENTI PER 4 PERSONE :
350 gr farfalle
200 gr formaggio spalmabile
100 gr prosciutto cotto
1 cucchiaio abbondante di parmigiano
PREPARAZIONE :
Per prima cosa cuocete le farfalle in acqua salata bollente.
Nel frattempo in una padella versate il formaggio spalmabile e il prosciutto cotto a listarelle, amalgamate e sciogliete il tutto con qualche cucchiaiata di acqua di cottura della pasta.
Scolate le farfalle e trasferitele immediatamente nella padella insieme al condimento e il parmigiano saltate il tutto e servite immediatamente nei piatti da portata.
