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FAGIOLINI AL POMODORO FRESCO RICETTA BIMBY

Un contorno davvero appetitoso, i fagiolini al pomodoro fresco ricetta bimby. Io aggiungo anche il pepato fresco come mi ha insegnato mia mamma.

FAGIOLINI AL POMODORO FRESCO RICETTA BIMBY
FAGIOLINI AL POMODORO FRESCO RICETTA BIMBY

FAGIOLINI AL POMODORO FRESCO RICETTA BIMBY

INGREDIENTI

400 gr fagiolini freschi
2 spicchio di aglio
400 pomodori maturi
olio extra vergine di oliva
sale
peperoncino
pepato fresco ( facoltativo )

PREPARAZIONE CLASSICA :

Per prima cosa lessate i fagiolini in acqua salata bollente per circa 5 minuti.
In una ampia padella versate l’olio extravergine di oliva, unite l’aglio, un po’ di peperoncino e lasciate rosolare fino a quando diventa dorato.
Unite i pomodori a pezzetti e lasciate cuocere per qualche minuto.
Aggiungete i fagiolini, regolate di sale e lasciate insaporire.
Infine io ho aggiunto pepato fresco a pezzetti piccoli e ho lasciato sciogliere, un sapore unico.

PREPARAZIONE BIMBY :

Mettere nel boccale l’aglio e peperoncino insaporite 5 minuti, 100°, velocità 1.
Aggiungete il pomodori tagliati a pezzi, 100 gr di acqua e il sale.
Sistemate i fagiolini nel vassoio del varoma e  cuocete 35 minuti, varoma, velocità 1.
A fine cottura, versate i fagiolini nel boccale con il sugo, il pepato fresco a piccoli pezzi e mescolate 30 secondi, antiorario, velocità soft.
Lasciate nel boccale ad insaporire per 5 minuti e poi servite caldi o tiepidi.