CROSTATINE SALATE SENZA COTTURA

Come finger food vi consiglio di realizzare queste sfiziosissime crostatine ripiene di formaggio spalmabile, tonno e pesto di pistacchio!

  • Preparazione: 5 Minuti
  • Cottura: Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 3 persone
  • Costo: Medio

Ingredienti

  • 120 g Taralli
  • 80 g Burro (io ho utilizzato leggermente salato)

PER LA FARCITURA

  • 30 g tonno
  • 200 g Formaggio spalmabile
  • 2 cucchiai Pesto di pistacchio (https://www.facebook.com/baccopistacchio/)
  • q.b. Granella di pistacchi
  • 1 Pomodorini ciliegino

Preparazione

  1. CROSTATINE SALATE SENZA COTTURA

    Per prima cosa in un frullatore polverizzate i taralli, versateli in una terrina insieme al burro fuso e amalgamate per bene.  A parte schiacciate il tonno con una forchetta, versate il mascarpone e il pesto di pistacchio, quindi mescolate per bene. Rivestite le formine per crostatine con la pellicola, versate il composto di taralli e livellate per bene, farcite con la crema spalmabile tutta la superficie aiutandovi con una sac a poche, spolverizzate la superficie con la granella di pistacchio e uno spicchio di pomodoro ciliegino. Ponete in frigo per due orette. Trasferite in un vassoio e servite immediatamente.

Note

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