Oggi un dolce super goloso, la crostata agli amaretti con il bimby, arricchita con banane. Una ricetta che ci propone Cinzia Politi.

PER LA PASTA FROLLA :

500 farina
2 uova intere
200 Zucchero
200 Burro
Lievito per dolci

PER IL RIPIENO :

3 / 4 banane
1 scatola e mezza di Amaretti
Caffè o acqua e Rhum

PREPARAZIONE :

Inserire lo zucchero 10 sec vel turbo
Aggiungere tutti gli altri ingredienti
20 sec vel 4/5
Non necessita di riposo in frigo
Stendere uno strato di frolla a coprire con le fettine di banana tagliata non troppo sottile
Bagnare velocemente gli amaretti e disporli sopra ogni fettina di banana
Coprire con la restante frolla
Infornare a 180 X circa 40 minuti o fino a doratura
Spolverare con zucchero a velo.