Ingredienti: 700 g farina di semola, 550 g acqua, 1 cubetto lievito, 1 cucchiaino e mezzo sale. Io ho impastato nella planetaria con gancio uncino, quando diventa liscia ed omogenea si lascia lievitare x un paio d’ore al caldo. X friggere mi bagno le mani stendo sul palmo l’impasto aggiungo la Nutella richiudo è friggo.