CREMA DOLCE AL PISTACCHIO BIMBY
INGREDIENTI PER 1 VASETTO DA 500 GR :
200 gr cioccolato bianco
100 gr zucchero
100 gr latte
100 gr pistacchi non salati
50 gr olio di semi di girasole
PREPARAZIONE :
Nel boccale del bimby aggiungete il pistacchio e lo zucchero, azionate 20 sec. vel. 8
Unite il cioccolato a pezzi 20 sec. vel. 8
Versate il latte 6 min. 50 gradi vel 4
Successivamente 1 min. vel. e unite a filo l’olio.
Trasferite la crema dolce al pistacchio bimby nei vasetti di vetro, lasciate freddare e trasferite in frigo.
PREPARAZIONE CLASSICA
Versate in un frullatore lo zucchero e i pistacchi fateli diventare come farina, unite il cioccolato a pezzi e frullate nuovamente.
In una casseruola scaldate il latte, unite l’olio e il composto di pistacchi, amalgamate tutto e cuocete a fiamma dolce fino a quando diventerà liscia e densa.
Trasferite la crema dolce al pistacchio bimby nei vasetti di vetro, lasciate freddare e trasferite in frigo.
