CREMA DI RICOTTA RICETTA BIMBY
INGREDIENTI :
500 gr ricotta
150 gr zucchero
1/2 fiala essenza vaniglia
PREPARAZIONE BIMBY :
Sgocciolate la ricotta in un colino, in modo tale che perde tutto il suo liquido.
Inserite all’interno del boccale tutto lo zucchero e lo polverizziamo 1 minuto velocità 10.
Aggiungete la ricotta 1 minuto velocità 4.
Trasferite in una terrina, coprite con la pellicola e riponete in frigo fino al momento di utilizzarla o gustarla.
PREPARAZIONE CLASSICA :
In una terrina versiamo la ricotta ben sgocciolata, lo zucchero polverizzato, lavorate con uno sbattitore elettrico o fruste a mano fino a quando otterrete una cremina.
Trasferite in una terrina, coprite con la pellicola e lasciate riposare in frigo al momento di utilizzarla o gustarla.