CREMA DI LATTE CONDENSATO BIMBY
INGREDIENTI :
500 gr di latte
380 gr zucchero a velo
50 gr di burro
qualche goccia estratto vaniglia
PROCEDIMENTO CLASSICO :
In un tegame versate il latte, lo zucchero, il burro e l’ estratto vaniglia, lasciate cuocere per 10/15 minuti mescolando continuamente con un cucchiaio di legno.
Trascorso questo tempo togliete dal fuoco e lasciate raffreddare.
Versate il latte condensato in un vasetto di vetro e capovolgete per creare il sigillo.
Quando sarà completamente freddo, trasferite in frigo.
PREPARAZIONE BIMBY :
Versare zucchero, aggiungere il latte, il burro e l’estratto vaniglia, azionate il bimby 30 min. 90 gradi, vel. 3 senza misurino, al suo posto mettiamo un foglio di scottex .
Successivamente 10 min. varoma vel. 2
Trascorso questo tempo togliete dal boccale e lasciate raffreddare.
Versate il latte condensato in un vasetto di vetro e capovolgete per creare il sigillo.
Quando sarà completamente freddo, trasferite in frigo.