Per il pranzo o la cena, vi suggerisco le cosce di pollo croccanti come nei fast food. I vostri bambini li adoreranno. Ricetta semplice.
INGREDIENTI PER 3 PERSONE :
6 cosce di pollo
3 cucchiaini Paprika dolce
pepe nero
acqua
farina di riso
farina di mais
olio di semi per friggere
sale Q.b
PREPARAZIONE :
Per prima cosa prendete le cosce di pollo ed eliminate la pelle, salate e mettete da parte.
In una terrina mescolate la farina di riso, il pepe, la paprika con l’acqua un pizzico di sale, fino ad ottenere una pastella.
Passate le cosce di pollo prima nella pastella e successivamente nella farina di mais per bene.
Friggere in abbondante olio caldo a fiamma medio bassa, fino a completa doratura.
Trasferite in un piatto con la carta assorbente, tamponare molto bene.
Disponete le cosce di pollo croccanti in un piatto con foglie di icerbag e servire con ketchap e maionese.